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Gâteau au potirons
'est une recette de Halloween américaine, une tarte avec une garniture de potiron parfumé de cannelle, girofle et gingembre.
Ingrédients pour 12 personnes
2 fond de tarte cuits de 22,5 cm
4 oeufs
900 g de potiron cuit au four
1 tasse 1/2 de sucre en poudre
1 c à café de sel
4 oeufs
900 g de potiron cuit au four
1 tasse 1/2 de sucre en poudre
1 c à café de sel
2 c à café de cannelle
1 c à café de gingembre
1/2 c à café de poudre de girofle
600 g de lait en poudre
1 c à café de gingembre
1/2 c à café de poudre de girofle
600 g de lait en poudre
Procédé
Battre les oeufs ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre.
Mettre dans les fonds de tarte.
Cuire 15 min à four préchauffé à 220°C, puis 45 à 50 min à 180°C, une lame de couteau doit ressortir sèche.
Suggestions
Laissez refroidir avant de déguster.