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Sorbet au the vert

e thé vert possède un agréable parfum assez particulier, en plus il est bourré d'anti-oxydants bons pour votre santé. Alors, pourquoi pas l'utiliser pour vos sorbets?

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

1 litre d'eau
300 g de sucre
6 c à soupe de thé vert
1 citron

Pour garnir:
feuilles de menthe fraîches à volonté.

Procédé
Faites chauffer jusqu'à ébullition l'eau et le sucre.
Retirez du feu, ajoutez le thé et laissez infuser.
Après refroidissement, filtrez et joignez le jus de citron.
Faites prendre en sorbetière (le temps de congélation est d'environ 3 h).

Suggestions
Servez en coupes en décorant à volonté de feuilles de menthe.