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Croquettes de viande de mouton

acile et bon marché, cette recette de croquettes de mouton s'accommode très bien avec une sauce tomate ou une ratatouile bien relevée.

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de viande de mouton hachée
2 cuillères à soupe de feuilles de céleri hachées
2 cuillères à soupe de persil haché

2 oignons hachés
1 cuillère à café de curcuma
sel et poivre

Procédé
Mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez.
Roulez le mélange en petites croquettes et faites-les cuire sous le gril 10 minutes, en les retournant plusieurs fois.
Décorez avec du persil et de l'oignon avant de servir.

Suggestions
Dégustez les croquettes de mouton bien chaudes.