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Bananes au fromage blanc

ananes marinées au rhum et citron et nappées d'une sauce au fromage blanc parfumée au safran.

Ingrédients pour 4 personnes

4 bananes
1 verre de rhum
1 citron
250 g de fromage blanc

une petite boîte de lait condensé
100 g de sucre
une pointe de couteau de safran

Procédé
Dans un plat versez le rhum et le jus du citron.
Épluchez les bananes coupez-les en deux et rangez-les dans le liquide en les humectant complètement.
Battez le fromage blanc avec le lait condensé, le sucre et le safran.
Nappez-en les bananes.
Mettez au réfrigérateur pour quelques heures.

Suggestions
Dégustez bien frais. Vous pouvez orner de crème Chantilly déposée avec une poche à douille.