Recette pour bébé: Myrtilles - 8 à 10 mois et plus

125 g de myrtilles (frais ou surgelé)
1 l d'eau

Contient:
Vitamines: A, C, K, acide folique
Minéraux: calcium, potassium, phosphore, sodium, fer, magnésium

Faire bouillir l'eau.

Ajouter les myrtilles et laisser mijoter 15 min jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Retirer du liquide de cuisson et réserver le jus.

Si nécesaire, ajouter un peu de liquide de cuisson aux myrtilles.

Si vous le désirez, vous pouvez épaissir la préparation avec des céréales ou des biscuits émiettés.

Vous pouvez utiliser le reste du liquide et le servir come jus ou pour le mélanger avec des céréales etc..

Note:
Beaucoup s'imaginent que les myrtilles tombent sous la règle de "pas de baies avant l'âge de 12 mois". Le myrtilles ne sont pas un allergène fréquent, on ne les classe pas dans la familles des baies. Elles sont à mettre dans la même famille que les canneberges qui sont considérées comme faisant partie des aliments les moins allergènes.
Donc rien à voir avec les fraises et autres framboises. Ces derniers fruits doivent être considérées comme moyennent à fort allergènes.
Dans la littérature spécialisée en allergies, les myrtilles sont considérées commes recommendables à partir de 6 à 9 mois.