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Bouillie à la bière campinoise

n préparait cette bouillie surtout l'hiver, juste avant de se mettre au lit: cela réchauffait le coeur et permettait de passer une nuit tranquille. Mais rien n'empêche de le préparer comme en-cas, c'est très vite préparé!

Ingrédients pour 4 personnes

1 bouteille de bière de table brune:
prenez de préférence une bière campinoise!
1/2 l de lait

120 g sucre
80 g de fécule de pomme de terre ou de maïs

Procédé
Faites bouillir la bière ensemble avec le lait.
Ajoutez le sucre et reprenez l'ébullition pendant quelques instants.
Diluez la fécule de maïs dans un fond de liquide et ajoutez-la.
Laissez épaissir quelques instants.

Suggestions
Buvez la bouillie à la bière campinoise bien chaude.