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Punch de noël
n punch à servir pour la soirée de Noël. En ce qui concerne les oranges et les mandarines, choisissez-les de qualité bio, ne fêtez pas Noël avec des pesticides!
Ingrédients pour environ 1 litre
1 l de rhum blanc
de fines épluchures d'orange
de fines épluchures de mandarines
du sirop naturel
de fines épluchures d'orange
de fines épluchures de mandarines
du sirop naturel
3 pruneaux
1 gousse de vanille
des morceaux de cannelle
1 c à café de café fort
1 gousse de vanille
des morceaux de cannelle
1 c à café de café fort
Procédé
Dans 1 l de rhum blanc mettre à macérer de fines épluchures d'orange et de mandarines pendant 3 jours et 3 nuits.
Le flacon doit être placé dehors au soleil le jour, à la lune la nuit.
Transvaser, sucrer avec du sirop naturel.
Mettez-y à macérer pendant 3 jours, 3 pruneaux (fendus dans le sens de la longueur), 1 gousse de vanille entière et des morceaux de cannelle.
Filtrer, ajouter 1 c à café de café fort. Garder jusqu'à Noël.
Suggestions
Servir le punch de Noël avec des glaçons, pour le déguster bien frais.