Maitrank comme à Arlon

raditionnellement, la Gaume, le Luxembourg et une partie de l'Alsace préparent le Maitrank chaque année. On part récolter l'aspérule odorante qui commence à fleurir au mois de mai, d'où son nom de boisson de Mai en parler local. Vous pouvez le consommer jeune, mais les anciens le laissaient vieillir et ne buvaient que du Maitrank qui avait au moins un an. Vous pouvez essayer, si vous parvenez à résister un an avant d'en boire!