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Carottes - à l'étouffée
ne fort agréable recette de base pour les carottes à l'étouffée.
Ingrédients pour 4 personnes
300 g de carottes
4 gousses d'ail
2 c à soupe de persil
2 feuilles de menthe
4 gousses d'ail
2 c à soupe de persil
2 feuilles de menthe
3 feuilles de mélisse le tout haché
1 oignon moyen
1/2 c à café de cannelle
1/4 de c à café de muscade
1 oignon moyen
1/2 c à café de cannelle
1/4 de c à café de muscade
Procédé
Faire revenir les épices dans de l'huile et cuire les carottes à l'étouffée.
Suggestions
Servir chaud.