Apéritif de feuilles de merisier
n apéritif avec un arrière goût d'amandes.Choisissez des feuilles de merisier bien jeunes, n'attendez pas l'été pour faire votre préparation.
Ingrédients pour 1 litre
120 feuilles de merisier
1 litre de vin rouge
1 litre de vin rouge
1 verre de kirsch
30 morceaux de sucre
30 morceaux de sucre
Procédé
Laver les feuilles, les sécher entre deux torchons.
Les faire infuser dans le vin sucré pendant 8 jours.
Secouer de temps en temps.
Filtrer, mélanger le kirsch au liquide précédent.
Mettre en bouteilles.
Consommer à partir de 6 semaines de repos.
Suggestions
Servir cet apéritif bien frais.