Clafoutis aux cerises

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

Procédé
Mélanger 125 g de farine avec 6 oeufs battus en omelette, 100 g de sucre en poudre et une pincée de sel.
Ajoutez petit à petit, un quart de litre de lait, un petit verre à liqueur de kirsch et, en dernier lieu, 750 g de cerises dénoyautées.
Beurrez un plat allant au four.
Versez la préparation dans ce plat et enfournez à four chaud.
Faites cuire pendant 35 à 50 minutes.


Suggestions
Saupoudrez de sucre et servez dans le plat de cuisson.