Cake glacé
n magnifique gâteau glacé au chocolat qui ravira vos convives.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
350 g de chocolat
3 cuillerées à soupe de lait
150 g de sablés
3 cuillerées à soupe de lait
150 g de sablés
120 g de beurre
120 g de sucre glace
1 cuillère à café d'essence de vanille
120 g de sucre glace
1 cuillère à café d'essence de vanille
Procédé
Faites fondre le chocolat dans du lait au bain-marie.
Travaillez le mélange avec une cuillère en bois pour qu'il soit bien lisse.
Hors du feu, ajoutez le beurre, le sucre glace et l'essence de vanille.
Pulvérisez les biscuits secs.
Puis ajoutez-les au mélange en remuant bien.
Versez la préparation dans un moule à cake tapissé d'un papier sulfurisé beurré.
Mettez le gâteau une nuit au réfrigérateur.
C'est tout.
Suggestions
Sortez-le 1/2 heure avant de servir.