Mousse cappucino au chocolat
n délicieux petit dessert vite fait et d'une présentation irrésistible.
Ingrédients pour 4 personnes
20 cl de lait
2 c à soupe de café instantané
175 g de chocolat noir
2 oeufs
1 c à soupe de rhum
1/4 de c à café de cannelle en poudre
2 c à soupe de café instantané
175 g de chocolat noir
2 oeufs
1 c à soupe de rhum
1/4 de c à café de cannelle en poudre
Décoration:
crème fouettée
grains de café en chocolat
Procédé
Dans une petite casserole, faire chauffer le lait avec le café jusqu'à ce qu'il commence à monter.
Verser le lait chaud dans un mixeur.
Ajouter le chocolat en morceaux.
Mixer le mélange 30 secondes.
Ajouter oeufs entiers, rhum, cannelle et mixer jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
Répartir dans 4 petits ramequins.
Mettre au réfrigérateur 3 heures ou toute la nuit.
Suggestions
Au moment de servir décorer chaque ramequin de crème fouettée et de grains de café au chocolat.