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Cake au citron vert
ne recette originale à réaliser en machine à pain ( MAP). Si vous n'avez pas de citron vert, un jaune conviendra parfaitement, mais la saveur ne sera pas pareille.
Ingrédients pour 750 g
3 oeufs
15 g de zeste de citron vert
60 g de jus de citron vert
150 g de beurre mou
15 g de zeste de citron vert
60 g de jus de citron vert
150 g de beurre mou
200 g de farine de patisserie
200 g de sucre en poudre
1 sachet de poudre à lever
200 g de sucre en poudre
1 sachet de poudre à lever
Procédé
Sortez, à l'avance, la quantité de beurre du frigo et placez-le à ramollir en un endroit à température modérée.
Versez, dans l'ordre suivant, les ingrédients dans la machine: les oeufs, le jus de citron, le beurre mou, la farine, le sucre en poudre et enfin le sachet de poudre à lever.
Placez votre machine à pain sur gâteau(x) ou rapide, indiquez un poids de 750 g et cuisson moyenne.
Appuyez sur le bouton de départ et attendez la fin de la cuisson.
Retirez le récipient de cuisson de la machine à pain et attendez 10 minutes avant de démouler.
Laissez refroidir entièrement.
Suggestions
Dégustez votre cake au citron vert avec thé ou café, mais les petits gourmands auront du mal à résister à l'envie de le déguster avant qu'il ne soit complètement refroidi...