C'est vraiment un accord étonnant de courgette et de chocolat, mais c'est aussi une pâtisserie qui n'est pas fort grasse, et qui ne contient pas de lactose. Sans hésitation, c'est facile et délicieux! de Belgourmet.eu

Gâteau chocolat courgette

'est vraiment un accord étonnant de courgette et de chocolat, mais c'est aussi une pâtisserie qui n'est pas fort grasse, et qui ne contient pas de lactose. Sans hésitation, c'est facile et délicieux!

Ingrédients pour 4 pers

200 g de chocolat noir
200 g de courgette
3 œufs
2 bananes

80 g de cassonade
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique

Procédé
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez bien les œufs avec la cassonade.
Ajoutez 80 g de farine et la levure chimique.
Entretemps faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes).
Pelez et râpez la courgette pour en avoir 200 g.
Rajoutez chocolat et courgette au mélange.
Placez dans un moule à cake et glissez dans le four à 180°C durant 30 minutes.
Laissez refroidir. Ne décorez pas tout de suite avec les rondelles de banane, car elles noircissent assez vite.

Suggestions
Avant de servir ce délicieux gâteau à la courgette et au chocolat, décorez-le avec des rondelles de banane.