Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...
Epinards gratines bis
oici une seconde version de cette fameuse recette. Si vous utilisez un restant de béchamel ou de la béchamel vendue toute prête, vous aurez vite préparé cette version. Si vous devez préparer cette sauce, il vous faudra un bon quart d'heure de plus.
Ingrédients pour 4 personnes
500 g d'épinards
2 dl de béchamel
50 g de gruyère râpé
2 dl de béchamel
50 g de gruyère râpé
Procédé
Cuire les épinards à l'eau salée.
Nappez les épinards de sauce béchamel dans lesquels vous aurez mis 50 g de gruyère râpé.
Saupoudrez de gruyère, quelques noisettes de beurre, gratinez à four chaud pendant 10 minutes.
Ceci est une variante simple et vous en retrouverez 2 autres ci-dessous:
Épinards au gratin
Épinards au gratin ter
Suggestions
Servez chaud.