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Figues au sirop bis

our vos petits déjeuners ou vos desserts, excellentes figues au sirop à préparer soi-même avec les fruits du jardin ou ramenés de vacances. J'ai indiqué pour 4 personnes, mais pour les gourmands, doublez la dose!

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de figues fraîches
1/4 de litre d'eau
75 g de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron

Procédé
Faites chauffer 1/4 de litre d'eau avec 75 g de sucre et une cuillère à soupe
de citron.
Mettez 250 g de belles figues dans le liquide en ébullition.
Laissez mijoter 15 à 20 min la casserole ouverte, jusqu'à ce que le liquide soit suffisamment réduit.
Laissez tiédir ou refroidir selon vos goûts.

Suggestions
Servez avec une crème anglaise à la vanille ou de la crème fraîche ou encore du yaourt (choisissez de préférence le goût bulgare).