Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...
Fromage blanc aux framboises
romage blanc sucré parfumé et garni de framboises.
Ingrédients pour 6 personnes
500 g de fromage blanc
150 g de sucre
150 g de sucre
300 g de framboises
100 g de crème fraîche
100 g de crème fraîche
Procédé
Battre le fromage blanc avec le sucre.
Écraser les deux-tiers des framboises, incorporer au fromage blanc la purée ainsi obtenue.
Fouetter la crème fraîche et la mélanger délicatement au fromage.
Répartir dans des coupes.
Décorer avec les framboises entières.
Suggestions
Servir très frais.