Côtes de porc gratinées mozzarella
ôtes de porc au four ornées d'une tranche de tomate et de mozzarella. Un régal pour les yeux et... le ventre
Ingrédients pour 4 pers
4 côtes de porc
4 fines tranches de jambon cuit
huile d'olive ou beurre (ou les deux!)
sel, poivre
4 fines tranches de jambon cuit
huile d'olive ou beurre (ou les deux!)
sel, poivre
4 rondelles de tomate
4 tranches de Mozzarella
marjolaine ou origan en poudre
4 tranches de Mozzarella
marjolaine ou origan en poudre
Procédé
Faites dorer rapidement à l'huile 4 côtes de porc assaisonnées.
Déposez-les ensuite dans un plat allant au four.
Posez sur chacune d'elles une demi-tranche de jambon cuit, une rondelle de tomate et 1 tranche de mozzarella pour pizza.
Saupoudrez de marjolaine en poudre et passez à four chaud pendant 10 min.
Suggestions
Servez les côtes de porc gratinées mozzarella avec des épinards.