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Pain perdu
tilisez les restes de pain pour confectionner ce plat délicieux. N'importe quel pain peut convenir, gris, blanc ou avec des fruits confits ...
Ingrédients pour 4 personnes
16 tranches d'un petit pain de mie carré
5 oeufs
un petit paquet de sucre vanillé
5 oeufs
un petit paquet de sucre vanillé
du beurre
1 dl de lait
de la cassonade ou du sucre fin
1 dl de lait
de la cassonade ou du sucre fin
Procédé
Battez le lait, les oeufs et le sucre vanillé.
Retirez les croûtes des tranches de pain et trempez ces tranches dans la préparation aux oeufs.
Faites cuire dans une poêle contenant du beurre chaud et servez directement après avoir saupoudré de cassonade ou de sucre blanc.
Vous pouvez remplacer le pain de mie par du pain aux raisins de Corinthe.
De toute façon, cette recette vous donne l'occasion d'employer des restants de pain.
Retirez les tranches de pain du mélange oeuf-lait, à l'aide d'une écumoire car, une fois mouillée, la mie est très fragile et se défait facilement.
Suggestions
Servez et dégustez ce pain perdu immédiatement pour l'avoir bien chaud.