Granité de pastèque
éjà bien rafraîchissante en elle-même, la pastèque est merveilleuse servie en granité. Une recette à ne pas manquer en ces journées torrides, ou alors rien que pour le plaisir
Ingrédients pour 4 pers
800 g de pastèque
3 c-à-soupe de jus de citron
120 g de sucre en poudre
3 c-à-soupe de jus de citron
120 g de sucre en poudre
Procédé
Coupez la pastèque en dés et pesez-en 800 g.
Mettez dans le mixer zvec 3 cuillers à soupe de jus de citron et 220 g de ducre en poudre.
Broyez finement le tout et versez dans un plat peu ptofond.
Placez ce plat durant 3 heures au surgélateur.
Remuez toutes les heures à la fourchette.
Suggestions
Le grznité de pastèque se déguste bien froud, à la sortie du surgélateur. Pour une conservation de courte durée, conservez le granité en récipient bien étanche.