Coupe de fraises glacées
ne très belle présentation de fraises avec glace et sauce aux fraises. Les enfants en raffolent, mais les grands aussi! ;)
Ingrédients pour 4 pers
glace aux fraises pour 4
4 galettes de crème glacée
450 g belles fraises
4 galettes de crème glacée
450 g belles fraises
jus d'un demi citron
100 g sucre en poudre
4 branches de menthe
100 g sucre en poudre
4 branches de menthe
Procédé
Réduisez les fraises en purée avec le blender ou du robot de cuisine.
Mettez cette purée dans un petit plat bien frais et aromatisez-la avec le jus d'un demi citron et le sucre en poudre.
Parez avec quelques demi fraises et des brins de menthe, voire un biscuit.
Suggestions
Mettez la glace avec les fraises dans la coupe ou l'assiette de service, nappez avec la sauce et garnissez avec les galettes et une extrémité de menthe. Glacez avec un peu de sucre en poudre.