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Crostini alla Ponticiana
 Croûton
au fromage, jambon et truffes
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difficulté: 
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Pour préparer ces toasts délicieux:
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Pane casereccio
mozzarella
prosciutto crudo
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burro
funghi trifolati
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Frire le pain coupé en tranches dans du beurre.
Recouvrir généreusement de mozarella de bonne qualité
et bien drainée, de jambon cru et de copeaux de truffes.
Passez au four bien chaud et servir immédiatement.
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