Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...
Toasts aux mandarines
ervis le dimanche au petit déjeuner, ils feront sensation! Alors, pourquoi ne pas céder à la tentation, et recommencer le lundi?
Ingrédients pour 4 personnes
4 tranches de pain rassis ou 4 biscottes
4 mandarines
50 g de beurre
4 mandarines
50 g de beurre
4 cuillerées à soupe de sucre cristallisé
quelques amandes effilées
quelques amandes effilées
Procédé
Beurrer abondamment sur les deux faces 4 tranches de pain rassis ou 4 biscottes et les disposer sur un papier d'aluminium huilé.
Eplucher à vif les quartiers de 4 mandarines et les disposer sur le pain.
Recouvrir de 4 cuillerées à soupe de sucre cristallisé, surtout entre les fruits, ajouter quelques amandes effilées et faire cuire à four chaud 20 min environ: le toast doit être croustillant et doré et les fruits caramélisés.
Suggestions
Déguster les toasts aux mandarines au petit déjeuner, mais également pour le goûter des petits gourmets... gourmands!