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Potage flamand

n succulent qui vous étonnera. Vite préparé mais lent à cuire, les navets mettent longtemps à cuire à fond, mais rien que la saveur particulière vaut la peine d'essayer.

Ingrédients pour 6 personnes

1 litre 3/4 d'eau
500 g de navets
600 g de pommes de terre

200 g de pain rassis
2 c de cerfeuil haché

Procédé
Épluchez les pommes de terre et les navets et coupez-les en morceaux.
Dans la casserole d'eau froide mettez les légumes et le pain.
Salez et poivrez.
Laissez cuire à petit feu 1 h 30.
Passez ensuite au tamis et mettez dans la soupière.
Au moment de servir saupoudrez de cerfeuil haché.

Suggestions
Servez chaud.