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Oignons farcis avec carottes
our ceux qui aiment les saveurs douces, voici les oignons farcis à la chair à saucisse cuites avec des carottes. Laissez-vous tenter, c'est sublime!
Ingrédients pour 4 pers
8 gros oignons doux.
30 g de beurre
300 g de chair à saucisse.
4 c à soupe de pain de mie émietté
30 g de beurre
300 g de chair à saucisse.
4 c à soupe de pain de mie émietté
1 oeuf
sel et poivre
800 g de carottes
2 dl de bouillon
sel et poivre
800 g de carottes
2 dl de bouillon
Procédé
Faites bouillir 15 min à l'eau salée 8 gros oignons doux.
Egouttez, creusez l'intérieur.
Faites revenir la chair retirée et hachée dans 30 g de beurre avec 300 g de chair à saucisse.
Hors du feu, ajoutez 4 c à soupe de pain de mie émietté, 1 oeuf, sel et poivre.
Farcissez les oignons.
Coupez en rondelles 800 g de carottes, faites-les revenir 5 mm au beurre.
Mettez-les dans un plat beurré allant au four, posez les oignons dessus, arrosez avec 2 dl de bouillon et faites cuire 20 min à four moyen.
Suggestions
Servez les oignons farcis avec les carottes dans le plat de cuisson.