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Une tarte qui peut se servir en entrée ou en amuse-bouche, délicieusement garnie d'oignons, de crème fraîche et d'oeufs. Un régal pour les papilles. de Belgourmet.eu

Tarte oignon crème fraîche

ne tarte qui peut se servir en entrée ou en amuse-bouche, délicieusement garnie d'oignons, de crème fraîche et d'oeufs. Un régal pour les papilles.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

2 c à soupe d'huile
10 oignons
sel, poivre

crème fraîche
trois oeufs
une pâte brisée

Procédé
Faire sauter à l'huile une dizaine d'oignons émincés finement.
Saler, poivrer.
Quand les oignons deviennent blonds, ajouter hors du feu plusieurs bonnes cuillerées de crème fraîche et trois oeufs entiers.
Verser sur une pâte brisée et cuire 30 min.

Suggestions
Servir la tarte oignon et crème fraîche sans tarder pour la déguster bien chaude.