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Charlotte à l'orange facile
ne recette un peu plus simple de charlotte d'oranges, mais le résultat est tout à fait différent! A vous de choisir...
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
250 g de chapelure
3 dl de lait
50 g de beurre
200 g de sucre
200 g de raisins secs
150 g de noix décortiquées
3 dl de lait
50 g de beurre
200 g de sucre
200 g de raisins secs
150 g de noix décortiquées
4 oeufs
1 c à soupe de vanille en poudre
1 c à soupe de cannelle
1 c à s d'écorce de citrons granulés
3 c à s d'écorce d'orange douce granulée
1 c à soupe de vanille en poudre
1 c à soupe de cannelle
1 c à s d'écorce de citrons granulés
3 c à s d'écorce d'orange douce granulée
Procédé
Faites gonfler les raisins dans de l'eau tiède, égouttez-les.
Chauffez le lait avec le sucre, les aromates, l'écorce d'orange et de citron et la chapelure.
Ajoutez le beurre, les raisins, les noix et les oeufs entiers battus.
Remplissez un moule à charlotte beurré ou caramélisé et faites cuire le tout 45 min au four, th 6.
Démoulez le pudding, tiède et garnissez-le, à volonté, de petites mandarines et de cerises confites.
Suggestions
Servez à votre gré, cette charlotte aux oranges chaude ou froide.