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Ah! les belles crêpes aux oranges flambées au rhum. Rien qu'à y penser. Non, je vais à la cuisine;;; Salut! de Belgourmet.eu

Crêpes à l'orange et rhum

h! les belles crêpes aux oranges flambées au rhum. Rien qu'à y penser. Non, je vais à la cuisine;;; Salut!

Ingrédients pour 4 personnes

8 crêpes
2 oranges
2 ou 3 cuillerées à soupe de rhum (facultatif)

sucre en poudre
beurre pour la cuisson

Procédé
Préparer de la pâte à crêpes.
Y ajouter le zeste râpé d'une orange.
Laisser reposer si possible.
Faire sauter les crêpes.
Les sucrer, puis les replier en quatre.
Disposer dans un plat de service supportant le feu.
Sucrer encore abondamment.
Mettre sur le feu.
Arroser avec le jus des oranges et le rhum.
Porter à ébullition pendant quelques instants.
Pour préparer les crêpes, suivez la recette donnée sur ce lien: recettes de crêpes

Suggestions
Faire flamber les crêpes aux oranges et servir.