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Flan d'orange
e flan à l'orange est un petit dessert vite prêt qu'on peut préparer à l'avance, pour bien profiter de la présence des invités.
Ingrédients pour 4 personnes
175 g de sucre
2 dl d'eau
4 ou 5 oranges
2 dl d'eau
4 ou 5 oranges
50 g de maïzena
4 tranches d'orange
4 tranches d'orange
Procédé
Faire fondre 175 g de sucre dans 2 dl d'eau.
Ajouter le jus de 4 ou 5 oranges (vous devez obtenir 1/2 litre de liquide) et faire bouillir le mélange.
Délayer 50 g de maïzena dans un peu d'eau et verser peu à peu dans le liquide bouillant, en remuant au fouet.
Faire épaissir à feu doux.
Verser dans 4 moules à bords hauts, mouillés à l'eau froide.
Laisser refroidir et démoulez.
Garnir d'une tranche d'orange.
Suggestions
Servir le flan à l'orange bien frais.