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Gâteau de pâtes bis
ille-feuilles de pâtes, de sauce tomatée gratiné au parmesan. C'est la version simplifiée de la recette précédente de Gateau de pâtes.
Ingrédients pour 4 personnes
400 g de lasagne
un oignon
une branche de céleri
une carotte
150 g de viande hachée
250 g de jambon fumé
un oignon
une branche de céleri
une carotte
150 g de viande hachée
250 g de jambon fumé
150 g de beurre
un bol de béchamel
4 tomates
75 g de parmesan râpé
un peu de bouillon
un bol de béchamel
4 tomates
75 g de parmesan râpé
un peu de bouillon
Procédé
Faites fondre oignon, carotte émincée et le céleri dans un peu de beurre.
Ajoutez-y un peu de bouillon et la viande hachée.
Assaisonnez.
Après une dizaine de minutes de cuisson, incorporez les tomates épluchées et concassées et du bouillon.
Incorporez le parmesan à la béchamel, faites cuire les lasagnes à l'eau bouillante salée pendant quelques minutes, beurrez un plat allant au four et tapissez-le de lasagne.
Remplissez votre terrine avec des couches superposées de lasagne, de jambon, de béchamel et de votre préparation de viande hachée.
Parsemez de noisettes de beurre et faites cuire au four pendant 20 minutes.
Suggestions
Servez ce gâteau de pâtes à la sauce tomatée dès sa sortie du four...