Macaronis aux champignons et tomates
acaronis servis avec une sauce tomates et champignons parfumée au saucisson fumé.
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de champignons
2 oignons
4 ou 6 tomates
40 g de beurre
sel et poivre
200 g de macaronis
2 oignons
4 ou 6 tomates
40 g de beurre
sel et poivre
200 g de macaronis
eau bouillante salée
persil haché
30 g de beurre
200 g de saucisson fumé
fromage râpé
persil haché
30 g de beurre
200 g de saucisson fumé
fromage râpé
Procédé
Faites dorer au beurre les champignons nettoyés et émincés, ainsi que les tomates pelées et égrainées, les oignons.
Ajoutez-y le saucisson coupé en tranches, assaisonnez et mélangez le tout avec les macaronis cuits à l'eau bouillante salée et égouttés.
Ajoutez le persil haché, le beurre.
Suggestions
Servez ces macaronis aux tomates et champignons et accompagné d'un ravier de fromage râpé.