Pâtes à l'ail et à l'huile
réparation de pâtes avec une sauce à l'ail, à l'huile d'olive, aux piments et au persil.
Ingrédients pour 4 personnes
600 g de pâtes
15 cl d'huile d'olives
6 gousses d'ail
15 cl d'huile d'olives
6 gousses d'ail
1/2 botte de persil
piments
sel, poivre
piments
sel, poivre
Procédé
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps peler et
écraser les gousses d'ail. Hacher le persil équeuté. Faire chauffer l'huile
d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'ail, le persil et les piments.
Saler, poivrer. Ajouter les pâtes égouttées et bien remuer le tout. Servir
Immédiatement.
Suggestions
Ce plat de pâtes à l'ail et à l'huile se mange très chaud.