Pâtes à la crème fraîche
âtes préparées avec un onctueuse sauce crémeuse avec jambon et parmesan râpé.
Ingrédients pour 6 personnes
600 g de pâtes
100 g de beurre
50 cl de crème fraîche
100 g de parmesan râpé
100 g de beurre
50 cl de crème fraîche
100 g de parmesan râpé
quelques lamelles de jambon
1 petit oignon
sel, poivre
1 petit oignon
sel, poivre
Procédé
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole, avec l'oignon émincé et les lamelles de jambon.
Laisser dorer.
Ajouter la crème fraîche, mélanger, saler, poivrer et incorporer le parmesan.
Remuer jusqu'à parfaite onctuosité et verser cette sauce dans un plat creux sur les pâtes égouttées.
Suggestions
Servir ces succulentes pâtes à la crème immédiatement.