Pâte à filo
a pâte à filo se trouve dans de nombreux magasins, mais rien ne vous empêche de la confectionner vous-même. Les explications sont un peu succinctes, mais un rat de cuisine parviendra facilement à en réaliser lui-même avec les proportions indiquées.
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de farine
3 c à soupe d'huile
1 oeuf
sel
eau
Procédé
Mélangez 500 g de farine, 3 c à soupe d'huile, 1 oeuf, sel et suffisamment d'eau pour avoir une pâte souple.
Étendre une feuille extrêmement minces.
Suggestions
Vous utiliserez votre pâte à filo dans de nombreuses recettes.