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Compote de pêches rosee
oici une recette de pêches à consommer par grandes chaleurs. Pêches et groseilles s'y marient et obtenir une magnifique saveur aigrelette très prisée pendant les grandes chaleurs.
Ingrédients pour 6 personnes
12 petites pêches mûres et parfumées
1 verre d'eau
200 g de gelée de groseilles framboises
1 verre d'eau
200 g de gelée de groseilles framboises
Procédé
Délayez l'eau et la gelée de groseilles.
Faites chauffer doucement jusqu'à ébullition.
Mettez-y à cuire les pêches pelées et dénoyautées.
La cuisson sans ébullition dure environ 10 à 15 minutes.
Versez dans un compotier et laisser refroidir.
Suggestions
Dégustez les pêches rosées par la gelée bien fraîche, à la sortie du frigo.