Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...
Palet de dames
'est délicieux!!!!!
Ingrédients pour 20
60 g de beurre
80 g de sucre
2 oeufs
150 g de farine
un peu de lait
80 g de sucre
2 oeufs
150 g de farine
un peu de lait
Glaçage:
200 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
le jus d'un demi citron
30 g de gelée d'abricot ou de pomme
200 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
le jus d'un demi citron
30 g de gelée d'abricot ou de pomme
Procédé
Faire fondre le beurre et y ajouter le sucre puis les oeufs.
Ajouter ensuite la farine, mélanger le tout.
Étaler le tout sur une plaque.
Faire cuire 10 min à 240°.
Après mettre une fine couche de gelée de fruits puis le mélange sucre glace citron oeuf.
Attendre que le glaçage au sucre soit dur.
Suggestions
A servir au moment du café ou en dessert.