Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...

Gratin de poires aux macarons

ite fait et délicieux! Choisissez, bien sûr, de la liqueur de poire Williams!

Ingrédients pour 4 personnes

4 poires, citron
200 g de macarons
50 g de sucre

50 g de beurre
3 c à soupe d\'eau-de-vie de poire

Procédé
Pelez et épépinez les poires, coupez-les en quartiers, citronnez-les.
Disposez-les dans un plat allant au four et à table, comme pour une tarte.
Écrasez grossièrement les macarons et recouvrez-en les poires, saupoudrez de
sucre, parsemez de parcelles de beurre et faites gratiner au four (une
vingtaine de minutes).

Suggestions
Arrosez d\'eau-de-vie de poire au moment de servir.