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Poireaux aux aromates
ne recette de poireaux bien relevée qui s'accommode facilement avec des préparations à saveur prononcée: porc épicé, agneau, etc...
Ingrédients pour 4 personnes
Procédé
Faire revenir dans de l'huile, cannelle, 4 épices, cardamome, poivre, gingembre, paprika.
Faire revenir les poireaux, ajouter du sel et cuire à l'étouffée.
Suggestions
Servez les poireaux aux aromates chaud ou froid, à votre convenance.