Gâteau aux pommes râpées bis
âteau aux pommes et aux amandes vite et bien fait.
Ingrédients pour 4 personnes
160 g de beurre
100 g de sucre en poudre
40 g d'amandes douces
2 amandes amères
100 g de sucre en poudre
40 g d'amandes douces
2 amandes amères
30 g de chapelure
1 cuillerée à soupe de farine
6 pommes moyennes
1 cuillerée à soupe de farine
6 pommes moyennes
Procédé
Dans une jatte, mélangez le beurre, soixante-quinze grammes de sucre, les amandes pilées menu, la chapelure et la farine, afin d'obtenir une pâte.
Dans un moule à tarte beurré, étendez la moitié de la pâte obtenue, puis les pommes grossièrement râpées et vingt-cinq grammes de sucre.
Recouvrez avec le reste de la pâte en ayant bien soin de souder les deux couches de pâte avec les doigts légèrement humectés.
Faites cuire 20 à 25 minutes à four modéré.
Laissez refroidir totalement.
Suggestions
Au moment de servir, dans les assiettes à dessert, vous pouvez napper chaque part d'un peu de crème fraîche.