Gelée de pommes et de poires

Ingrédients pour 4 personnes

Procédé
Lavez les fruits, coupez-les en quatre, mettez-les dans une bassine, recouvrez-les d'eau.
Laissez cuire une vingtaine de minutes.
Filtrez pour recueillir le jus de cuisson, ajoutez le jus de citron.
Pesez le tout et mesurez le même poids de sucre.
Faites dissoudre le sucre dans ce jus et faites cuire doucement pendant 1 h environ.
Vérifiez la consistance et mettez en pots.


Suggestions
Servez avec des crêpes ou mettez-en sur vos tartines.
Je ne veux pas donner de mauvais conseils, mais à la cuiller, foi de gamin, c'est excellent!