Pommes farcies au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes

Procédé
Lavez les pommes.
Coupez une calotte à chaque fruit et évidez-les délicatement.
Hachez la chair retirée et mélangez-la à une orange pelée à vif et coupée en petits dés.
Ajoutez le gingembre râpé, un peu de jus de citron et farcissez les pommes de cette préparation.
Mettez dans un plat allant au four avec 3 c à soupe d'eau et faites cuire 1 h à four très doux.


Suggestions
Servez ce dessert tiède ou froid.