Pommes poêlées à la cassonade

Ingrédients pour 4 personnes

Procédé
Lavez et épluchez les pommes.
Épépinez-les à l'aide d'un vide pommes.
Coupez-les en rondelles pas trop fines.
Placez les rondelles dans la poêle et faites-les cuire.
Retournez-les.
Saupoudrez de cassonade et faites caraméliser.
Lorsque les pommes sont cuites, placez-les sur un plat et tenez-les au chaud dans le four de la cuisinière.
Déglacez le jus de la poêle et versez-le dans le plat.

Suggestions
Servez bien chaud.