Tarte aux pommes et aux raisins
arte pommes et raisins couverte de crème.Utilisez des raisins sans pépins, ils sont fort sucrés et sans pépins, c'est un plus.
Ingrédients pour 6 personnes
1 fond de tarte en pâte brisée
3 pommes reinettes
250 g de raisins blancs
3 pommes reinettes
250 g de raisins blancs
Crème:
2 oeufs
3 c à soupe de sucre en poudre
1 c soupe de fécule de maïs
1 dl de crème fraîche
2 oeufs
3 c à soupe de sucre en poudre
1 c soupe de fécule de maïs
1 dl de crème fraîche
Procédé
Pelez les pommes, coupez-les en tranches, lavez les raisins.
Disposez les fruits harmonieusement sur le fond de tarte préparé.
Mélangez les oeufs, le sucre, la fécule et la crème fraîche.
Versez le tout sur les fruits et faites cuire 45 min à four chaud (220°).
Suggestions
Servez indifferemment chaud, tiède ou froid.