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délicieuses recettes de pommes les mieux notées par les internautes de Belgourmet.eu

Flan aux pommes

uartiers de pommes cuites au beurre, puis couverts de flan doré au four...

Ingrédients pour 4 personnes

4 oeufs
4 c à soupe de sucre
une pincée de sel
4 c à soupe de farine

2 c à soupe de rhum
4 pommes (reinettes, Boskoop
40 g de beurre

Procédé
Battez 4 oeufs avec 4 c à soupe de sucre, une pincée de sel, 4 c à soupe de
farine, 2 c à soupe de rhum.
Pelez 4 pommes (reinettes, Boskoop), émincez-les et faites les dorer dans 40 g de beurre.
Disposez-les dans un plat beurré.
Versez la crème dessus et faites cuire 30 min à four moyen.

Suggestions
Servez chaud ou tiède.