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Gratin de pommes de terre
ne version qui utilise de l'ail et du fromage râpé de gratin de pommes de terre. Et pour les petits gourmet, on a complété par un bonne rasade de crème fraîche! Mmm, c'est bon!
Ingrédients pour 4 personnes
Un kilo de pommes de terre
ail pilé ou moulu
un quart de litre de lait
4 cuillerées de crème fraîche
30 g de beurre
ail pilé ou moulu
un quart de litre de lait
4 cuillerées de crème fraîche
30 g de beurre
60 g de fromage râpé
sel, poivre
Cayenne
muscade
sel, poivre
Cayenne
muscade
Procédé
Pelez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et coupez-les en lamelles fines.
Salez et poivrez.
Frottez les parois d'un plat à gratin avec l'ail.
Disposez les pommes de terre dans le plat.
Épicez d'un peu de Cayenne et de muscade et mouillez à hauteur avec le lait mélangé à la crème.
Parsemez en surface de fromage et de noisettes de beurre et glissez le plat à four chaud pendant 40 min.
Suggestions
Servez ce gratin de pommes de terre à l'ail et au fromage sans tarder, il est meilleur bien chaud.