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Pommes de terre aux fines herbes
ourquoi ne pas préparer ces délicieuses pommes de terre nouvelles au beurre et à la crème fraîche et parfumées aux enivrantes fines herbes.
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre nouvelles
50 g de beurre
50 g de crème fraîche
un peu de noix de muscade râpée
sel, poivre
50 g de beurre
50 g de crème fraîche
un peu de noix de muscade râpée
sel, poivre
1 tasse d'un ensemble d'herbes hachées:
estragon
persil
ciboulette
cerfeuil
estragon
persil
ciboulette
cerfeuil
Procédé
Cuisez à l'eau bouillante les pommes de terre nouvelles.
Après cuisson, pelez et déposez-les dans un plat chaud avec le beurre, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade et saupoudrez avec l'ensemble des fines herbes.
Suggestions
Servir les pommes de terre aux herbes sans laisser refroidir.