Pommes de terre farcies à la crème

Ingrédients pour 4 personnes

Procédé
Faire un trou dans les pommes de terre et mettre de la crème mélangée à de la ciboulette et de l'estragon, saler, poivrer.
Cuire au four.
Pour gagner du temps, en cas de visite, faites cuire les pommes de terre durant un quart d'heure à l'eau salée.
Préparez comme dans cette recette et passez au four un quart d'heure avant de servir.


Suggestions
Servez les pommes de terre farcies à la crème de préférence avec des grillades ou en accompagnement lors d'un barbecue.