Côtes de porc aux olives
ne cote de porc accompagnée de tentantes olives farcies au amandes, voilà qui sort de l'ordinaire et fera certainement votre affaire!
Ingrédients pour 4 personnes
4 côtes de porc
1 verre de vin blanc sec
30 g de beurre
1 verre de vin blanc sec
30 g de beurre
20 olives farcies aux amandes
1 pincée de romarin
1 paquet de macaronis
1 pincée de romarin
1 paquet de macaronis
Procédé
Faites cuire les côtes dans une poêle contenant du beurre.
Après une dizaine de minutes de cuisson, retirez-les du feu et déglacez la sauce avec un grand verre de vin blanc sec.
Ajoutez à la sauce une vingtaine d'olives farcies aux amandes.
Donnez quelques bouillon.
Ajoutez une pincée de romarin, salez et poivrez et servez bien chaud.
Suggestions
Les cotes de porc aux olives farcies aux amandes se servent bien chaudes.