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Fleurs de potiron à l'étuvée

ous avez des potirons au jardin et vous ne savez que faire de toutes ces fleurs? Voici un moyen superbe de mettre ces ingrédients en valeur!

Ingrédients pour 4 personnes

2 tasses pétales de fleurs de potiron
25 g de beurre
sel, poivre

Procédé
Lavez les fleurs de potiron et sèchez délicatement avec du papier-cuisine.
faites fondre le beurre, salez et poivrez-le.
Ajoutez délicatement les pétales de fleur de potiron et laissez mijoter quelques instants à feu doux.

	Utilisez en décoration, à plat sur l'assiette de service.
	Autre possibilité: mettez dans un ravier sur l'assiette, décoré de ciboulette ou de persil.

Suggestions
Les fleurs de potirons à l'étuvée sont d'un goût délicat avec le poisson.